ブラジル ファゼンダ パッセイオ イエローブルボン

爽やかなグリーンアップルのアロマ

南ミナスの標高1,100〜1,200 mで育ったイエローブルボン。ナチュラルプロセスならではのフルーティーさの中に、青リンゴを思わせる瑞々しい香りと軽やかな酸味が広がります。

3世代が磨き上げた品質

パッセイオ農園は3代にわたり革新的な生産技術と環境配慮を両立。COE常連の実力は、火山性ミネラル豊富な土壌と徹底した乾燥・選別工程が支えています。

ハイローストで引き出す“ブラジルらしさ”

浅過ぎず深過ぎないハイローストで焙煎することで、ブラジルらしいまろやかなコクとナッツ感を残しつつ、爽やかな酸味を際立たせました。軽やかな飲み口なので、朝の一杯や仕事の合間にもおすすめです。

テイスティングノート

• グリーンアップル：青リンゴを思わせるフレッシュな酸味
• キャラメル：キャラメルのようなほのかな甘み
• ローストアーモンド：ナッツを感じるまろやかなコク
• ウェルバランス：クリーンで軽快な後味

生産者情報：

• 農 園 名：パッセイオ
• 農 園 主：アドルフォ エンリケ フェレイラ
• エ リ ア：南ミナス アルフェナス モンテベロ
• プ ロ セ ス：ナチュラル
• 品 種：イエローブルボン
• 標 高：１１００～１２００ｍ