ニカラグア リモンシリョ パカマラ ピーベリー

稀少な「パカマラ ピーベリー」の魅力

ニカラグアの名門「リモンシリョ農園」から届いた、希少なスペシャルティコーヒー「パカマラ ピーベリー」。その独特の風味と高い品質は、世界中のコーヒー愛好家から注目を集めています。

凝縮された甘みと風味の秘密

パカマラ種の中でも収穫量がわずか5%という「ピーベリー」は、丸い形状の豆が特徴で、通常の豆に比べて甘みと風味が凝縮されていると言われます。これらの豆は、標高900～1,350mの豊かな自然に囲まれたリモンシリョ農園とロス プレセレス農園で丁寧に育てられました。

ニカラグアコーヒー業界を支えるミエリッヒ一族

農園を運営するミエリッヒ一族は、三代にわたる経験とサステイナブルな農業への取り組みで、ニカラグアのスペシャルティコーヒー業界に貢献してきました。一族のエルウィン ミエリッヒ氏は、世界的なコーヒーコンペティション「COE（カップ・オブ・エクセレンス）」の審査員長を務める実力者。彼が手掛けたコーヒーは、品質と味わいで世界から信頼されています。

特別な時間に寄り添う一杯

一杯ごとに広がる甘さと鮮やかな酸味、そして果実感あふれる風味を、みなさまの特別な時間にお楽しみください。

テイスティングノート

- はちみつのような優しい甘さ
-ブドウを思わせるジューシーな果実感
-ピーチのような滑らかな風味
-南国の果物を感じるトロピカルな余韻
-シトラス系の爽やかな酸味
-雑味のないクリアな飲み口
-明るく鮮やかな味わい

生産者情報

農園名: リモンシリョ
エリア: マタガルパ地区
生産者: エルウィン ミエリッヒ
プロセス: ウォッシュド
品種: パカマラ ピーベリー
標高: 900m～1,350m